大麦的功效与作用禁忌

大麦的作用禁忌是什么？

要留意大麦的化学成分

(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)13.1能量(千卡)307能量(千焦)1284蛋白质(克)10.2脂肪(克)1.4碳水化合物(克)73.3膳食纤维(克)9.9胆固醇(毫克)0灰份(克)2维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.43核黄素(毫克)0.14尼克酸(毫克)3.9维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.23a-E1.23(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)66磷(毫克)381钾(毫克)49钠(毫克)0镁(毫克)158铁(毫克)6.4锌(毫克)4.36硒(微克)9.8铜(毫克)0.63锰(毫克)1.23碘(毫克)0

大麦的临床应用是什么？

1.《别录》：主消渴，除热，益气，调中。
2.《唐本草》：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。
3.《崔禹锡食经》：主水胀。
4.《本草拾遗》：调中止泄。
5.《纲目》：宽胸下气，凉血，消积，进食。
6。
《本草衍义》：有人患缠喉风，食不能下，将此大麦面作稀糊，令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。