莼
别名：
茆（（诗经》），屏风（《楚辞》），凫葵（《毛诗传》），虊（《说文》），水葵（陆玑《诗疏》），水芹（《齐民要术》），露葵（《颜氏家训》），丝莼（《唐本草》），马蹄草、缺盆草（《经验良方》），锦带（《纲目》），马粟草（《现代实用中药》）。
来源：
药材基源：为睡莲科植物莼菜的茎叶。拉丁植物动物矿物名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.采收和储藏：5-7月采，洗净或沼泽地。
药材产地：
生态环境：生池塘、河湖或沼泽地。资源分布：分布江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南等地。
英文名称：
Watershield
药材类别：
性味：
①《别录》：甘，寒，无毒。
归经：
①《本草再新》："入肝、脾二经。"
功效：
利水消肿；清热解毒。主湿热痢疾；黄疸；水肿；小便不利；热毒痈肿
用量：
内服：煎汤15-30g；或作羹。外用：适量，捣敷患处。
药用部位：
为睡莲科植物莼菜的茎叶。
植物形态：
莼菜 多年生草本。根茎横生，具叶及匍匐枝，匍匐枝节部生根。叶互生于根茎和匍匐枝上；叶柄长25-40cm；叶片浮于水面，椭圆状长圆，长5-16cm，宽3-10cm，全缘，上面绿色，下面带绿色带紫色，叶脉放射状，上半部脉有毛，时脉处皱缩。花梗自叶腋抽出，长约10cm，被柔毛及琼脂样的粘质；花露出水面，直径1-2.5cm；暗紫色；萼片、花瓣各3，均为条形，长1-1.5cm；雄蕊12-18，短于花被，花药条形，长约4mm；心皮4-18个，柱头扁平，有长直毛。坚果长圆状卵形，革质，具宿萼和花柱。和子1-2，卵形。花期6月，果期10-11月。
药物性状：
性状鉴别 根茎横生。茎细，长达1m以上。叶互生，叶柄细长；叶片卵形至椭圆形，下面暗紫色，叶脉放射状。花梗由叶腋抽出，梗长约10cm，有柔毛。
临床应用：
1.《别录》：主消渴，热痹。2. 陶弘景：补，下气，杂鳢鱼作羹，亦逐水。
3.《唐本草》：久食大宜人，合鲋鱼为清羹，食之主胃气弱，不下食者至效，又宜老人。
4. 孟诜：和鲫鱼作羹，下气止呕。
少食补大小肠虚气。
5.《日华子本草》：治热疸，厚肠胃，安下焦，解百药毒。
6.《医林纂要》：除烦，解热，消痰。
7.《本草再新》：疗百毒，清诸疮。
8.《本草汇言》： 莼菜，凉胃疗疽，散热痹之药也。
此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。
但不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。
9.《本经逢原》：莼性味滑，常食发气，令关节急，患痔漏、脚气、积聚，皆不可食，为其寒滑伤津也。
《千金方》治热泻呕逆漏气，泽泻汤、麦门冬汤并用之，取其清胃脘之热逆也。
主治：
主治热痢，黄疸，痈肿，疔疮。
附方：
①治一切痈疽：春夏用茎，冬月用子，就于根侧寻取，捣烂敷之。用菜亦可。（《保生余录》） ②治数种疔疮：马蹄草、大膏叶、臭紫草各等分，擂烂，以酒一碗浸之，去滓，温服。（《经验良方》）