白菜的功效与作用禁忌
白菜的作用禁忌是什么？
烹调时不宜用煮、烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量流失。 腹泻、脾胃虚寒的人尽量少吃 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。 避免与黄瓜同食，否则会破坏维生素C，导致营养流失。
要留意白菜的化学成分
白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源，在民间有“百菜不如白菜”的说法。白菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，是预防癌症、糖尿病柳巴胖症的健康食品。
烹调时不宜用煮、烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量流失。 腹泻、脾胃虚寒的人尽量少吃 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。 避免与黄瓜同食，否则会破坏维生素C，导致营养流失。
白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源，在民间有“百菜不如白菜”的说法。白菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，是预防癌症、糖尿病柳巴胖症的健康食品。