冰糖
别名：
 
来源：
药材基源：为禾本科植物甘蔗茎中的液汁，制成白沙糖后再煎炼而成的冰块状结晶。拉丁植物动物矿物名：Saccharum sinensis Roxb.
药材产地：
生态环境：为我国南方各地常见有栽培植物。资源分布：为我国南方各地常见有栽培植物。
英文名称：
rock candy, Crystal sugar
药材类别：
性味：
味甘，性平。无毒。
归经：
入脾、肺二经。
功效：
补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎.（性味以下出《本草再新》）
用量：
内服：入汤，10-15g；或含化；或入丸、膏剂。
药用部位：
为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶。参见"白沙糖"条。
植物形态：
甘蔗，多年生草本。秆高约3m，粗2-5cm，绿色或棕红色，秆在花序以下有白色丝状毛。叶鞘长于节间，无毛，仅鞘口有毛；叶舌膜质，截平，长约2mm；叶片扁平，两面无毛，具白色肥厚的主肪，长40-80cm，宽约20mm。花序大型，长达60cm，主轴具白色丝状毛；穗轴节间长7-12mm，边缘疏生长纤毛；无柄小穗披针形，长4.5-5mm，基盘有长于小穗2-3倍的丝状毛；颖的上部膜质，边缘有小毛，第1颖先端稍钝，具2脊，4脉，第2颖舟形，具3脉，先端锐尖；第1外稃长圆状披针形，有1脉，先端尖，第2外稃狭窄成线形，长约3mm，第2内稃披针形，长约2mm。有柄小穗和无柄小穗相似；小穗柄长3-4mm，无毛，先端稍膨大。花、果期秋季。
临床应用：
《本经逢原》：世言糖性湿热，多食令人齿NI生疳。近见患口疳者，细嚼冰糖辄愈，取其达疳以磨湿热凝滞也。
又暴得咳嗽，吐血乍止，以冰糖与燕窝菜同煮连服，取其平补肺胃，而无止截之患也。
惟胃中有痰湿者，令人欲呕，以其甜腻恋膈故也。
主治：
用于脾胃气虚、肺燥咳嗽，或痰中带血。
附方：
①治噤口痢：冰糖五钱，乌梅一个。浓煎频呷。（《随息居次食谱》） ②治小儿未能谷食，久疟不瘳：浓煎冰糖汤服。（《随息居饮食谱》）