白芥
别名：
胡芥（《蜀本草》），蜀芥（《纲目》）。
来源：
药材基源：为十字花科植物白芥的嫩茎叶。拉丁植物动物矿物名：Sinapis alba L.采收和储藏：春、秋季采摘嫩茎叶，鲜用，或晒干。
药材产地：
原产于欧洲。我国辽宁、山西、新疆、山东、安徽、四川、云南多有栽培。
英文名称：
Stem and leaf of White Mustard
药材类别：
性味：
《开宝本草》：味辛，温，无毒。
归经：
《本草经疏》："入肺。"
功效：
温中散寒；利气化痰。主脘腹冷痛；咳嗽痰喘
用量：
内服：适量，煮食。
药用部位：
为十字花科植物白芥的嫩茎叶。
植物形态：
一年或二年生草本。茎较粗壮，高达1米，全体被稀疏粗毛。叶互生；茎基部的叶具长柄，叶片宽大，倒卵形，长10～15厘米，最宽处达5厘米以上，琴状深裂或近全裂，裂片5～7，先端大，向下渐小；茎上部的叶具短柄，叶片较小，裂片较细；近花序之叶常少裂。总状花序顶生；小花梗长1厘米左右；花萼4，绿色，直立；花冠黄色，长方卵形，基部有直立长爪；雄蕊6，4强；子房长方形，密被白毛，花柱细长，柱头小。长角果广线形，长2～3厘米，密被粗白毛，着生种子部分常有浅度缢缩，先端有喙，喙部不生种子，光滑无毛。种子圆形，淡黄白色，直径1.5～2毫米。花期4～6月。果期6～8月。
药物采收：
生物学特性 喜温暖湿润气候，较耐干旱，喜阳光，适宜肥沃湿润的砂质壤土栽培，忌瘠薄或低洼、积水地。栽培技术 用种子繁殖，春播或秋播。播种前，先将种子放在15％食盐水中浸泡20min，或在30℃温水中浸泡2-4h，取出，稍晾干，掺倍量细土，进行条播，覆土10cm，稍加镇压，浇水。播后约10-15d出苗，苗高15cm左右间苗，株距10-15cm，定苗后，追肥1次，并进行浇水，浇水次数视土壤干湿程度而定。生长期间忌施过量氮肥，以防枝叶徒长，影响产量。病虫害防治 病害有油菜炭疽病，发病初期可喷代森锰锌或多菌灵。油菜苗核病，发病期间可喷40％纹枯利可湿性粉剂1000-2000倍液或3％纹枯利粉剂。
药物性状：
性状鉴别 叶片多皱缩破碎，完整叶倒卵形，长3-10cm,大头羽裂或近全缘，顶端裂片较大，两侧裂片1-3对，边缘波状或具疏齿。表面墨绿色、黄绿色或枯黄色，稍粗糙，有类白色粗毛。质脆易碎，受潮变软，气微，搓之有辛辣气。
临床应用：
1.《本草拾遗》：主冷气。2.《医学入门》：能发汗，散腹中冷气作痛。
3.《现代实用中药》：镇咳，并治胃病。
主治：
主治咳嗽气急，胃、腹冷痛。
附方：
①反胃上气。用白芥子末一、二钱，酒冲服。 ②热痰烦晕。用白芥子、大戟、甘遂、硭硝、朱砂，等分为末，加糊做成丸子，如梧子大。每服二十丸，姜汤送下。此方名"白芥丸"。 ③腹冷气起。用白芥子一升，微炒，研为末，加开水沁过的蒸饼做成丸子，如小豆大。每姜汤送下十丸，甚效。 ④肿毒初起。用白芥子为末，加醋调涂。