鲟鱼的功效与作用禁忌

鲟鱼的作用禁忌是什么？

要留意鲟鱼的化学成分

白鲟肌肉含油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），二十五碳烯酸（pentacosenoic acid），二十六碳烯酸（hexacosenoic acid）。还含铁、铜、锰、锌、钴、镍、镁、铝、钒等。

鲟鱼的临床应用是什么？

1.《食疗本草》：主血淋，可煮汁饮之。
2.《本草拾遗》：益气补虚，令人肥健。
3.《饮膳正要》：利五藏，肥美人。
4.《随息居饮食谱》：补胃，活血通淋。