白萝卜

别名：

菜头、大根、萝白

来源：

性味：

味甘辛，性凉。

归经：

归肺、胃经。

功效：

用量：

药用部位：

除了块根之外，萝卜较嫩的茎和叶子都可食用，水煮、炒或者凉拌皆可。

主治：

提高抗病能力 白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，帮助消化、吸收。 白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉，使之得到充分吸收；萝卜中的膳食纤维还能促进肠蠕动，减少粪便在肠内停留时间，及时把大肠中的有毒物质排出体外。 防癌抗癌 白萝卜含有木质素，能把巨噬细胞的活力提高2?3倍，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，使其失去作用；萝卜中的干扰素诱发剂物质还可以抑制肿瘤的发展，因此，萝卜有很好的防癌、抗癌功效，特别是可帮助降低结肠癌的发病率。