白梅花
别名：
绿萼梅（《纲目拾遗》），绿梅花（《药材学》）。
来源：
为蔷薇科植物梅的花蕾。1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。
药材产地：
我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。主产江苏、浙江、 四川、湖北等地。
英文名称：
 
药材类别：
花类
性味：
性酸涩，平。①《纲目》：微酸，涩，无毒。②《百草镜》：性寒。③《食物宜忌》：味酸，涩，性平。④《饮片新参》：苦微甘。
归经：
入《本草再新》："入肝、肺二经。"
功效：
舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。①《本草原始》：清头目，利肺气，去痰壅滞上热。②《百草镜》：开胃散郁。煮粥食，助清阳之气上升。③《纲目拾遗》：安神定魂，解痘毒。④《饮片新参》：红梅花清肝解郁，治头目痛；绿萼梅乎肝和胃，止脘痛，头晕，进饮食。
用量：
内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：敷贴。
药用部位：
为蔷薇科植物梅的花蕾。1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。
药物性状：
干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗。苞片3～4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。主产江苏、浙江等地。 花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产四川、湖北等地。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。
临床应用：
①治咽部梗塞感（但无阳性体征）：绿萼梅二钱，橘饼二个。煎服。
（苏医《中草药手册》） ②治唇上生疮：白梅瓣贴之，如开裂出血者即止。
（《赤水玄珠》） ③治瘰疬：鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日一枚，股七日。
（《纲目拾遗》） ④预稀痘疹：每年腊月清晨，摘带露绿萼梅蕊一百朵，加上白糖，捣成小饼，令食之。
（王玷桂《不药良方》） ⑤治疽已出未出，不起不发，隐在皮肤，并治麻症斑症：梅花一两，桃仁、辰砂、甘草各二钱，丝瓜五钱。
为末，每服五分，参苏汤下。
（《赤水玄珠》）
主治：
主治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
附方：
①治咽部梗塞感（但无阳性体征）：绿萼梅二钱，橘饼二个。煎服。（苏医《中草药手册》） ②治唇上生疮：白梅瓣贴之，如开裂出血者即止。（《赤水玄珠》） ③治瘰疬：鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日一枚，股七日。（《纲目拾遗》） ④预稀痘疹：每年腊月清晨，摘带露绿萼梅蕊一百朵，加上白糖，捣成小饼，令食之。（王玷桂《不药良方》） ⑤治疽已出未出，不起不发，隐在皮肤，并治麻症斑症：梅花一两，桃仁、辰砂、甘草各二钱，丝瓜五钱。为末，每服五分，参苏汤下。（《赤水玄珠》）