石鲫的功效与作用禁忌

石鲫的作用禁忌是什么？

要留意石鲫的化学成分

全鱼含蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪。皮及鳃含类胡萝卜素（carotenoid），如玉蜀黍黄质（zeaxanthin），叶黄素（lutein），梳黄质（cynthiaxanthin），隐黄质（cryptoxanthin），硅藻黄质（diatoxanthin），胡萝卜二醇（tunaxanthin），喇蛄素（astacene）。

石鲫的临床应用是什么？

姚可成《食物本草》：安胃和中，利小便，解热毒。
腌食更佳。